本ＪＡは、本店調理実習室で料理教室を６月４日、２５日と７月５日の 3 回に分け開きました。

　この教室には女性部員を中心に 56 人の参加しました。フードコーディネーターの伊藤豊子氏の指導を受けながら、ＪＡ全農みやぎの｢ＪＡふれあい食材｣を使った高齢者の栄養バランスを考えた料理方法を学びました。

　教室では、｢さんまの蒲焼き丼と茶飯｣「薬味たっぷりめかぶのお吸い物」「シーフードミックスと野菜のかき揚げ」「鶏のささみのヘルシーサラダ」「夏に涼しげ水ようかん」の５品を作りました。今回学んだ料理は女性部各支部で取り組んでいるミニデイサービスなどで活用する予定です。