細かく砕いた大豆に検査溶液をかけ色の変化を確かめる本ＪＡ職員


１９年産大豆｢きぬさやか｣の純度検定実施
　本ＪＡは 12 月 18 日、古川農業試験場で、 19 年産大豆｢きぬさやか｣の純度検定を行いました。

　この日は管内で収穫された全ての｢きぬさやか｣のサンブル（ 1012 検体）について調査しました。

　 　このきぬさやかは大豆特有の青臭さやえぐ味がないのが特性で、今回の純度検定は、他の品種が少しでも混ざるとその特性が失われるため、混入がないかを確認したものです。